Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây về tư thế và thao tác tỉa hoa nhé. Những điều này sẽ giúp bạn có thể tạo ra những sản phẩm đẹp hơn, bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
1. Yêu cầu kĩ thuật
Tỉa hoa là một kĩ thuật có không hẳn là khó mà đỏi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo, và rất nhiều đam mê.
Kĩ thuật tỉa hoa từ rau củ quả đòi hỏi người tỉa phải:
– Tỉa đều đặn
+ Khoảng cách giữa các cánh phải tương đối đồng đều.
+ Độ dày mỏng vừa phải, nếu dầy quá thì cánh hoa cứng, dễ gãy, mỏng quá thì dễ đứt, nhìn yếu ớt.
+ Kích thước các cánh tương đối bằng nhau.
+ Mặt phẳng cánh trơn, mịn, không ghồ ghề vết dao.
– Tỉa khéo
+ Điều khiển các dụng cụ uyển chuyển, nhịp nhàng.
+ Nắm vững các thao tác cư bản như: lạng, lắc khối, dùng lực vừa phải.
+ Hoa sau khi tỉa nhìn phải gần giống với hoa thật.
– Thận trọng
Tỉa hoa là công việc đòi hỏi sự khéo léo, thận trọng, càng vể sau càng phải khéo và cẩn thận hơn. Vì tu càng về sau càng mỏi mắt, mỏi tay nhưng chỉ cần một sơ suất nhỏ để dao đi quá đà là có thể vào tay hoặc cắt phải cánh hoa, phải làm lại từ đầu.
2. Tư thế và thao tác
Kết luận
Trên đây là những kĩ thuật và thao tác lưu ý đến bạn khi vào bếp và thực hiện tỉa hoa. Bạn nên chú ý để có thể vừa giữ dáng đảm bảo sức khỏe trong tư thế làm bếp và tạo ra sản phẩm mỹ thuật nhất.