Từ thời phong kiến, người Việt đã biết chơi Trà cầu kì lắm cùng văn hóa Chén trà trong sương sớm. Chẳng kém gì anh bạn láng giềng Trung Hoa đâu. Duy chỉ có điều, tác phẩm văn học viết về Trà lại hiếm, hiếm lắm. Trong đó có một tác phẩm để đời, của […]
Chén trà trong sương sớm Read More »
Một người nội trợ giỏi không chỉ dừng lại ở việc nấu những món ăn ngon. Mà còn cần phải biết Cắt tỉa rau củ quả trang trí món ăn sao cho đẹp và hấp dẫn người nhìn. Vậy ngày hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một số phương pháp hướng dẫn cắt tỉa rau
Cắt tỉa rau củ quả: Kết hợp các hình khối lớn Read More »
Canh cua khoai sọ rau rút cùng với canh cua rau đay là một trong các món ăn ngon, được nhiều người ưa thích, nhất là trong thời tiết mùa hè nóng nực. Nhìn tô nước canh trong, điểm vài cọng rau xanh, thịt nâu, gạch vàng… giống như một bức tranh đầy màu sắc.
Canh cua khoai sọ rau rút Read More »
Mùa hè đến, việc ăn uống trở nên lười biếng, không gì bằng một tô canh cua, cùng vài trái cà pháo, vừa dễ ăn, vừa mát, như một thang thuốc giải nhiệt mùa hè. Canh cua có thể nấu với rất nhiều loại rau khác nhau như: rau đay, mùng tơi, mướp, hoa thiên lý, rau
Canh cua rau món ngon thanh mát dịp hè Read More »
Các hiệu cao lâu khách hay những chốn ăn chơi của Hà Nội là nhất Bắc Kỳ, nhất cả Đông Dương nữa, cái đó đã rành rành, không ai chối cãi. Nhưng chúng ta phải buồn phiền mà nhận ra rằng những hiệu cao lâu có danh và bền vững đều là của người Tàu.
Các Hiệu Cao Lâu Khách – Kể chuyện Hà Nội 36 phố Phường Read More »
Khi hành kinh, phụ nữ luôn cảm thấy mệt mỏi vì bị mất máu nhiều. Những món cháo dễ thực hiện, dễ ăn nhất là vào những ngày hè nóng nực sẽ là bài thuốc hữu hiệu cho phụ nữ khi đến tháng, mời các bạn tham khảo. Cháo ích mẫu nấu đường đỏ: ích
Bồi bổ sức khỏe trong những ngày đèn đỏ – những món chị em nên ăn “ngày ấy” Read More »
Hình ảnh các Bà Cụ Bán Xôi có lẽ là hình ảnh quen thuộc trong các khu chợ Hà Nội. Trong khi chợ xanh đang họp, tuy đêm khuya, mà quang cảnh cũng không thiếu phần tấp nập. Những người bán gọi thêm một số người mua, cả người bán lẫn người mua lại gọi
Bà Cụ Bán Xôi – chuyện kể Hà Nội 36 Phố Phường Read More »
Ẩm thực thú rừng Việt Nam trong con mắt nước ngoài có gì đó khiến cho họ sợ hãi hãy cùng imonanngon tìm hiểu về vấn đề này qua con mắt của du khách nhé! Ẩm thực thú rừng Việt Nam trong con mắt người nước ngoài Trong chuyến đi bằng xe đạp khắp miền
Ẩm thực thú rừng Việt Nam trong con mắt người nước ngoài Read More »
Khi nhắc đến món ăn chùa Huế, người ta thường liên tưởng đến mùi vị tương chua muối mặn đạm bạc của những người tu hành. Bên cạnh đó, chùa Huế thường có những ngày lễ truyền thống, như giỗ Tổ, lễ Tự tứ, lễ Chẩn tế vong linh… để đền đáp công ơn của những
Văn hóa ẩm thực của Chùa Huế Read More »
Tổng hợp đi liền với biện chứng. Do vậy, trong ăn uống của người Việt Nam, cùng với tính tổng hợp là Tính biện chứng, linh hoạt.Tính biện chứng linh hoạt trong lối ăn của người Việt Nam thể hiện rất rõ trong cách ăn. Ăn theo lối Việt Nam là một quá trình tổng
Tính biện chứng linh hoạt trong lối ăn của người Việt Read More »
