Món nộm – gỏi

Khác với các món gỏi (nộm) khác, như gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi ngó sen tai heo. Cần phải bóp nhiều và hơi mạnh để các nguyên liệu được trộn đều và ngấm gia vị. Bò bóp thấu, do thịt bò được cắt, thái mỏng – nhỏ – to bản nên cần phải đảo, trộn […]