Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Chả giò hải sản
Chả giò hải sản với nguyên liệu chính là tôm mực giòn ngọt, thấm sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ ngoài giòn rụm... Món này có thể ăn chơi hoặc dùng đãi tiệc đều rất hợp.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
10
minutes
mins
Thời gian nấu
20
minutes
mins
Tổng thời gian
30
minutes
mins
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
980
kcal
Nguyên liệu
Bánh bò bía: 8 miếng
Tôm sú: 100 gr
Mực lá: 100 gr
Ngô nếp: 1 bắp
Xốt mayonnaise: 4 thía súp
Bột chiên xù: 200 gr
Trứng gà: 2 quả
Bột mì: 100 gr
Gia vị: Muối
tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm
Tôm và mực mua về các bạn rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín.
Vớt tôm, mực ra để nguội. Tôm lột bỏ vỏ, bỏ đầu. Sau đó các bạn thái hạt lựu tôm và mực.
Ngô các bạn chọn ngô nếp, rửa sạch, để ráo nước. Tách lấy hạt ngô, cho vào tô trộn đều với tôm, mực và xốt mayonnaise. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Trải bánh bò bía ra đĩa, cho nhân vừa làm vào giữa, gói tròn lại.
Trong 1 tô, trộn đều hỗn hơp trứng và bột. Bột xù cho ra đĩa riêng.
Nhúng cây chả giò vừa gói vào rồi gắp ra lăn qua bột chiên xù.
Làm nóng chảo dầu ăn, cho chả giò vào chiên chín vàng đều sau đó vớt ra để ráo dầu.
Dọn chả giò hải sản ra đĩa, trang trí, chấm kèm tương cà, tương ớt.
Video
Ghi chú
Chả giò hải sản là món ngon, dễ ăn. Không có lưu ý gì nhiều, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên thôi nhé!
Keyword
Chả giò hải sản