Đậu cô ve mua về các bạn tước bỏ xơ ở 2 bên, rửa sạch rồi dùng dao thái vát.

Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.

Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng các bạn cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm vàng cho đậu cô ve vào đảo.

Nêm vào đậu: 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm + chút xíu bột ngọt, đảo đều.

Xào trong 2 - 3 phút cho đến khi đậu chín. Trước kh tắt bếp có thể cho thêm chút mỡ tỏi - nếu có.

Tắt bếp, trút đậu xào ra đĩa, rắc tiêu xay.

Dọn đậu xào tỏi cùng với món mặn, canh, cơm trắng.