Go Back
Chim cút quay mật ong

Chim cút quay mật ong

Chim cút quay mật ong hài hòa giữa mật ong mềm ngọt, ngũ vị hương thơm lừng sẽ là một món ăn thú vị cho gia đình.
Thời gian chuẩn bị 20 minutes
Thời gian nấu 1 hour
Tổng thời gian 1 hour 20 minutes
LOẠI món nhậu
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 432 kcal

Nguyên liệu
  

  • Chim cút: 3 con
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Hành khô
  • Tỏi khô
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Gia vị: Dầu hào, mât ong, nước mắm,

Cách làm
 

  • Chim cút các bạn sơ chế sạch, bỏ chân. Chà rửa sạch với rượu + gừng.
  • Dùng dao hoặc kéo cắt đôi chim, để khô.
  • Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Ướp chim cút với hành tỏi băm + ngũ vị hương + dầu hào trong 20 phút cho ngấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho chim vào chiên vàng, chín tới.
  • Tiếp đó các bạn vớt chim ra, đổ dầu ăn ra liễn, cho chim trở lại, cho 2 thìa cà phê nước mắm và 5 thìa cà phê mật ong rưới đều lên chỗ thịt chim cút đã chín vàng, dùng đũa đảo liên tục. Các bạn đảo trong 2 - 3 phút cho đến khi mật ong hơi sậm mầu và bám đều vào thịt chim là được.
  • Cuối cùng các bạn tắt bếp, bày chim cút quay mật ong ra đĩa và thưởng thức cùng với đồ chua như: dưa chuột, củ cải, cà rốt muối chua.

Video

Ghi chú

Chim cút quay mật ong là món ăn ngon được nhiều quan tâm và yêu thích. Bạn có thể tham khảo và thực hiện theo công thức này nhé!
Keyword chim cút quay mật ong