Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Gỏi vịt quay trái vải
Gỏi vịt quay trái vải
ngọt thơm mùi vải, pha chút chua giòn của xoài, thơm mùi vịt nướng sẽ rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm ngon đấy các bạn ạ.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
30
minutes
mins
Thời gian nấu
30
minutes
mins
Tổng thời gian
1
hour
hr
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
4
người ăn
Số calories
350
kcal
Nguyên liệu
Vịt quay: 1/2 con
Vải thiều: 20 quả
Xoài xanh: 1 quả
Ớt sừng: 1 quả
Hành tây: 1/2 củ
Hành tím: 1 củ
Gừng: 1 miếng
Nước mận sốt: 2 thìa
Vừng
lạc
Gia vị: Giấm
đường, muối, tiêu xay.
Cách làm
Các bạn lọc thịt vịt quay, xé nhỏ.
Vải bóc vỏ, bỏ hạt, lấy cùi.
Xoài xanh rửa sạch, để cả vỏ, thái chân hương.
Ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành tây bỏ vỏ, thái mỏng.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
Lạc rang chín + giã vỏ.
Vừng rang chín.
Nước gỏi: Nước sốt mận các bạn cho thêm giấm, đường, muối cho vừa chua mặn ngọt, bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm ớt.
Trộn vải + vịt quay + xoài xanh + ớt + hành tây + hành tím trong một tô lớn, giội nước sốt, trộn đều.
Bóp nhẹ cho bớt nước rồi cho Gỏi vịt quay trái vải ra đĩa, rắc lạc + vừng rồi thưởng thức.
Video
Ghi chú
Gỏi vịt trái vải vừa lạ vừa ngon miệng. Bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn của mình để chuẩn bị món ăn ngon này nhé!
Keyword
Gỏi vịt quay trái vải