Go Back
Gà tầm tam thất

Gà hầm tam thất - thần dược cho phụ nữ sau sinh

Gà hầm tam thất có màu vàng, nước gà màu hồng sẫm, thơm mùi thuốc bắc, vị ngon ngọt dễ ăn
Print Recipe Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 45 minutes
Tổng thời gian 1 hour 15 minutes
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 357 kcal

Nguyên liệu
  

  • Gà mái tơ: 1 con khoảng 600-700 gr.
  • Tam thất thái lát mỏng: 12 gr.
  • Kỷ tử 10 gr
  • Long nhãn 10 gr.
  • Táo tàu: 10 quả
  • Gia vị: gừng rượu, mắm, muối đủ dùng.

Cách làm
 

  • Gà các bạn chọn gà mái tơ có mào đỏ tươi, khỏe mạnh.
  • Gà được sơ chế theo phương pháp mổ moi (để giữ được nhiều nhất độ ngọt thịt, cái này tốt nhất cứ nói mấy bà bán gà ở chợ làm cho), rửa lại cho sạch, để ráo nước.
  • Sau đó các bạn nhồi tam thất + kỷ tử + long nhãn + táo tầu vào bụng gà. Chân ga các bạ khứa nhẹ ở khớp sau đó nhẹ nhàng bẻ chân, đút vào trong bụng gà, để ngửa vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ, gà chín mềm là được.

Video

Ghi chú

Lưu ý về cách dùng và liều lượng phù hợp để không phản tác dụng. Đây là món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh mà cả nhà nên hầm cho các mẹ nhé!
Keyword Gà hầm tam thất