Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng
Trời se lanh, thưởng thức món Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng thật thú vị. Cá giòn ngọt, thấm nước mắm chua ngọt thơm dịu mùi gừng - tỏi - thì là...
Nguyên liệu
- Cá rô đồng: 1 kg
- Dầu ăn
- Nước mắm gừng, tỏi
- Chanh tươi
- Rau ăn kèm: tía tô rau thơm, rau mùi...
Cách làm
- Cá rô đồng mua về các bạn làm sạch, ướp với một chút xíu muối, để 15 phút cho ngấm.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cá rô vào rán chín vàng cả hai mặt. Nếu dùng để làm món nhắm thì các bạn rán cho hơi cháy giòn một chút.
- Pha nước chấm có nhiều gừng, tỏi giã nhỏ để chấm cá.
Video
Ghi chú
Món cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng thật thú vị và thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không cần phải chờ đợi nữa.