Đậu xanh các bạn đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch. Ngâm đậu trong lạnh khoảng 1 - 2h. Sau đó đem đậu hấp chín, nghiền thật mịn.

Củ sắn gọt vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối từ 6 - 7h. Sau đó đem hấp củ sắn đến khi chín.

Đợi đến khi sắn nguội, các bạn dùng tay đeo nilon sạch tước bỏ sợi gân ở giữa, bóp vụn củ sắn ra (không cần bóp nhuyễn vì khi ăn lẫn từng lát củ sắn bùi mới ngon).

Trộn đều củ sắn, đậu xanh, dừa, sữa đặc, nước cốt dừa, đường, bột năng.

Sau đó dùng thìa múc một ít củ sẵn vào tay, vo tròn rồi ấn dẹp ra.

Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.

Đem những bánh củ sắn nướng trên than, thỉnh thoảng trở mặt cho vàng đều.

Bánh chín lấy ra dùng nóng.