Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Notes
Smaller
Normal
Larger
Bánh quy bơ quế mừng giáng sinh
Những chiếc bánh quy bơ quế giòn tan, thơm mùi bơ thoang thoảng mùi quế, càng nghon hơn khi nhấm nháp cùng ly trà nóng. Giáng sinh sắp tới, các bạn có thể làm nhiều một chút để tặng cho người thân trong gia đình nhé.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
30
minutes
mins
Thời gian nấu
30
minutes
mins
Tổng thời gian
1
hour
hr
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
4
người ăn
Số calories
900
kcal
Nguyên liệu
Bơ không muối: 100 gr
Bột mỳ: 250 gr
Bột năng: 50 gr
Đường cát trắng: 100 gr
Sữa tươi: 50 ml
lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Bột quế: 1 thìa nhỏ
Bột nở: 1 thìa nhỏ
Nửa thìa nhỏ muối
Khuôn để cắt
Cách làm
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh tan đường.
Tiếp đó cho lòng đỏ trứng vào đánh cùng, dùng máy đánh trong khoảng 5 phút.
Các bạn trộn đều bột mỳ, bột năng, muối, bột nở, bột quế trong 1 âu sạch.
Thêm từ từ sữa tươi và hỗn hợp bột mỳ vào hỗn hợp bơ trứng đã đánh, dùng máy hay dùng muôi gỗ trộn đều để hỗn hợp bột quyện với hỗn hợp bơ.
Hỗn hợp bơ và bột sau khi trộn cho vào túi nilon sạch, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 3 - 4 tiếng.
Rắc một ít bột mỳ để chống dính, dùng đồ cán, cán bột dài ra thành hình chữ nhật mỏng. Dùng dao cắt răng cưa cắt bột thành những dải bột dài.
Đặt miếng bột đã cắt vào khay nướng đã lót giấy nến để chống dính, cho vào ngăn mát khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng.
Dùng nĩa chọc các lỗ trên bề mặt từng chiếc bánh.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C và nướng 10-12 phút đến khi bánh vàng mặt, lấy ra xếp lên giá có rãnh.
Để bánh nguội hẳn, trữ bánh trong hộp kín hay túi nilon kín để giữ độ giòn và sử dụng lâu dài.
Video
Ghi chú
Bánh quy bơ quế mừng giáng sinh, bạn có thể dễ dàng thực hiện theo các bước trên nhé! Đừng quên theo dõi để có được những bước thực hiện tốt nhất.
Keyword
bánh quy bơ quế mừng giáng sinh