Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chân hương.

Dưa chuột gọt vỏ, bổ làm tư, bỏ ruột, thái lát mỏng.

Rau sống, giá đỗ nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.

Lạc rang xát sạch vỏ, giã dập.

Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Đun dầu ăn nóng già, cho hành lá vào đảo làm mỡ hành.

Chả chảy các bạn cho vào trong lò nướng qua, sau đó lấy ra thái mỏng, bày lên đĩa, rưới mỡ hành và rải lạc rang lên trên.

Khi ăn bày rau sống, cà rốt, dưa chuột và bánh tráng lên đĩa, dọn cùng xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt. Các bạn cũng có thể cuốn sẵn các loại nguyên liệu bằng bánh tráng, bày lên đĩa để thực khách khi ăn chỉ việc chấm.