Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Thập cẩm xào chay
Thập cẩm xào chay là món xào với rất nhiều loại rau củ quả, ngon miệng, đẹp mắt, cung cấp lượng vitamin dồi dào, có lợi cho cơ thể, đặc biệt là da. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
20
minutes
mins
Thời gian nấu
20
minutes
mins
Tổng thời gian
40
minutes
mins
LOẠI
Ăn vặt
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
860
kcal
Nguyên liệu
Mộc nhĩ
Ngô bao tử
Đậu cô ve
Cà rốt
Súp lơ xanh
Súp lơ trắng
Các loại rau trên các bạn có thể thêm bớt tùy theo sở thích
Hành lá
Cần tỏi tây
Dầu ăn
Gia vị:
Hạt nêm chay, dầu hào chay, xì dầu, đường, dầu mè, tiêu xay.
Bột năng
Cách làm
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt làm 2 - 3.
Ngô bao tử rửa sạch, chẻ làm 2.
Đậu cove tước xơ, rửa sạch, thái vát.
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa văn, thái mỏng.
Súp lơ tách lọn nhỏ, thái mỏng, rửa sạch.
Hành, cần nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. Phần đầu hành trắng thái nhỏ, để riêng.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng.
Dầu nóng cho đầu hành vào phi thơm.
Hành thơm, cho mộc nhĩ, ngô, đậu, cà rốt, súp lơ vào xào.
Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm chay + 1 thìa cà phê dầu hào chay + 1/2 thìa canh xì dầu + chút xíu đường, đảo đều.
Thêm 1 muôi nước dùng chay.
Hòa bột năng với chút nước, từ từ xuống bột cho nước xào sánh lại.
Rau, củ chín các bạn cho chút dầu mè và tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Thập cẩm xào chay là món ăn chay đơn giản, dễ làm. Bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn chi tiết ở trên nhé!
Keyword
Thập cẩm xào chay