Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Canh dưa chuột sườn non
Canh dưa chuột sườn non là món canh ngon với sườn sần sật, dưa thanh mát, phương pháp chế biến đơn giản, dùng chung với cơm rất ngon
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
10
minutes
mins
Thời gian nấu
20
minutes
mins
Tổng thời gian
30
minutes
mins
LOẠI
Món canh
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
879
kcal
Nguyên liệu
Sườn non: 300 gr
Dưa chuột: 2 quả
Hành khô: 1 củ
Hành lá: 2 cọng
Dầu ăn
Gia vị:
muối, tiêu, đường, bột ngọt
Rau mùi: 1 ít
Cách làm
Sườn non mua về các bạn rửa sạch, trần qua nước sôi, rửa sạch lại 1 lần nữa rồi để ráo.
Ướp sườn với chút nước mắm và hạt tiêu xay, để 30 phút cho ngấm gia vị.
Dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước có pha chút muối loãng 10 phút rồi vớt ra cắt khúc ngắn khoảng 1,5 cm.
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho sườn vào đảo, thêm 1 lít nước, đun sôi.
Nước sôi các bạn hớt bọt và cho dưa chuột vào.
Nêm: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa phê đường + chút nước mắm.
Để vài phút cho dưa chuột chín thì cho hành lá, rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Canh dưa chuột sườn non thơm ngon được chế biến đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên là sẽ thành công!
Keyword
Canh dưa chuột sườn non