Go Back
Cách Làm Mỡ Hành: 3 Cách Làm Mỡ Hành Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đúng Vị | Cooky.vn

Mỡ hành

Mỡ hành là một gia vị phổ biến, được dùng nhiều ở miền Việt Nam, đặc biệt là ở Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Mỡ hành có nhiều cách chế biến, gia giảm khác nhau, nhưng tựu chung lại thì bao gồm mỡ (hoặc dầu ăn) hành lá, một chút gia vị để cho đậm đà.
Thời gian chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 10 mins
Tổng thời gian 20 mins
LOẠI gia vị
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người
Số calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • - Mỡ nước hoặc dầu: 100 ml
  • - Hành lá: 100 gr
  • - Hạt tiêu xay đường, hạt nêm: nửa thìa canh
  • - Bột ngọt mì chính: một thìa canh

Cách làm
 

  • - Các bạn thái nhỏ hành lá, sau đó hành lá và gia vị vào trong chén, đun dầu cho sôi già rồi đổ vào trong bát, trộn đều.
  • - Ngoài ra bạn cũng có thể cho tóp mỡ, mỡ tỏi vào để tăng thêm hương vị cho  mỡ hành.

Video

Ghi chú

Mỡ hành được ứng dụng dùng kèm với rất nhiều nguyên liệu chính khác như: rắc lên cơm tấm sườn bì, các món nướng nghêu-sò-ốc, đậu hũ rán, hoặc các loại bánh bèo, bánh hỏi, bánh bột lọc…
Keyword mỡ hành