Canh cà chua thịt băm là món ăn đơn giản, dễ làm, thường sử dụng trong bữa cơm gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này bạn nhé!

Mục lục

Canh cà chua thịt băm

Canh cà chua nấu thịt băm là món ăn đơn giản, dễ làm, thường sử dụng trong bữa cơm gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu nhé.

Thời gian chuẩn bị 10

Thời gian nấu 15

Tổng thời gian 25

LOẠI Món canh

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 870 kcal

Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Hành thơm các bạn cho thịt nạc vào đảo đều cho săn.
Cho cà chua vào đảo, thêm nước, đun sôi.
Nêm: 1/2 thìa hạt nêm, chút nước mắm.
Rắc hành hoa rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô, dọn cùng cơm và các món mặn, rau khác.

Canh cà chua thịt băm đơn giản, dễ làm. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên thôi nhé! Chúc bạn thành công.

Keyword Canh cà chua thịt băm

Cách chọn mua nguyên liệu nấu canh cà chua thịt băm

Bạn nên chọn những miếng thịt heo tươi mới có màu sắc sáng, màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ dày khoảng 1.5 – 2 lóng tay, có màu trắng trong hơi ngà ngà, bề mặt ráo, lớp da mềm là thịt tươi ngon.
Để chọn thịt ngon bạn cần chọn thịt có mùi thơm đặc trưng của thịt, không gây khó chịu, không có mùi tanh hôi hăng mũi, đàn hồi tốt, trên mặt thịt không tồn tại vết lõm.
Khi mua thịt bạn dùng tay chạm vào thấy thớ thịt săn chắc, không quá cứng cũng không bị nhão, không có dịch nhớt chảy là thịt ngon.
Tránh chọn mua những phần thịt có màu sắc lạ, nhợt nhạt, hoặc màu quá sậm. Bề mặt thịt bóng loáng, chạm vào thấy hơi nhớt ở đầu ngón tay thì là thịt không tươi.

Nên chọn cà chua chín có vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng, không trầy xước hay dập nát vì đây là cà chua tươi ngon.
Bạn nên chọn cà chua có cuống vẫn còn màu xanh, bám chắc vào quả. Không nên chọn cà chua đã bị rụng cuống hoặc cuống đã úa vàng, trái không đều màu.
Điều này chứng tỏ cà chua thu hoạch đã lâu hoặc thu hoạch khi trái chưa chín.
Cà chua chín cây tươi ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ. Khi cắt đôi quả cà thì hạt bên trong phải có màu vàng chứ không phải màu xanh, phần thịt có màu đỏ. Tránh mua nhầm phải cà chua chín ép.

Công thức thực hiện món canh cà chua thịt băm đơn giản, dễ làm. Bạn có thể dễ dàng làm theo các bước hướng dẫn này nhé!