Canh rong biển nấu tôm là món ăn ngon, dễ chế biến, dễ ăn lại có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử tài với món canh ngon của Hàn Quốc cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Canh rong biển nấu tôm
Nguyên liệu
- Rong biển: 50 gr
- Tôm tươi: 200 gr
- Đậu phụ: 1 bìa
- Gia vị: muối dầu vừng.
- Rong biển: 50gr
Cách làm
- Tôm tươi các bạn rửa sạch, bóc vỏ, phần đầu tôm để riêng.
- Phần đầu tôm sau đó các bạn băm nhỏ, lọc lấy nước dùng.
- Đậu phụ cắt miếng vuông, nhỏ.
- Rong biển rửa sạch, vắt ráo nước.
- Các bạn đun sôi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn (giống như các loại canh khác). Khi nước sôi các bạn thả đậu phụ vào nồi, tiếp đó các bạn cho tôm, rong biển, đợi khi canh sôi trở lại thì cho một thìa cà phê dầu mè vào đảo đều.
- Cuối cùng các bạn tắt bếp, múc Canh rong biển nấu tôm ra tô, và thưởng thức.
Video
Ghi chú
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Chọn mua tôm tươi có chân trong suốt, dính chặt vào thân. Phần thân tôm hơi cong, thịt căng chắc, tôm không quá to. Vỏ tôm còn nguyên vẹn, đầu dính chặt vào thân. Đuôi tôm xếp gọn, không bị xòe hay mất đuôi.
Một vài công dụng hữu ích từ canh rong biển nấu tôm mà bên chưa biết
Canh rong biển rất tốt cho những người có dấu hiệu mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và hệ bài tiết. Rong biển tốt cho hệ tiêu hoá bởi thành phần có chứa nhiều Alga Alkane mannitol giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn đường ruột có lợi. Rong biển có tác dụng chống viêm với thành phần hợp chất trong nó bao gồm cacbohidrat.
Ngoài ra, rong biển cũng có chứa một lượng chất xơ tốt giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và từ đó hỗ trợ giảm cân. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng sự hiện diện của fucoxanthin trong rong biển cũng có thể giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Kết luận
Trên đây là những gợi ý và hướng dẫn về cách rong biển nấu canh. Hy vọng sẽ giúp chị em có thêm một món canh vừa ngon vừa dễ nấu nhé!