Chim cút om nấm – 6 bước thực hiện đơn giản tại nhà

Chim cút om nấm có màu vàng nâu, nổi mùi thơm của nấm, hành, có vị ngọt đậm của thịt chim. Hãy cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Chim cút om nấm

Chim cút om nấm

Chim cút om nấm có màu vàng nâu, nổi mùi thơm của nấm, hành, có vị ngọt đậm của thịt chim.
Thời gian chuẩn bị 20 minutes
Thời gian nấu 45 minutes
Tổng thời gian 1 hour 5 minutes
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người
Số calories 250 kcal

Nguyên liệu
  

  • Chim cút: 2 con
  • Thịt nạc vai: 100 gr
  • Nấm hương: 10 gr
  • Mộc nhĩ: 5 gr
  • Hành khô: 20 gr
  • Rau mùi: 1 ít
  • Hành hoa: 20 gr
  • Hạt sen: 20 gr
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm
 

  • Nấm hương + mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hạt sen luộc chín.
  • Chim sau khi sơ sạch, để ráo thì rút xương.
  • Phần xương chim sau đó các bạn cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun lấy nước dùng.
  • Hạt sen + mộc nhĩ + 1/2 nấm hương băm nhỏ, trộn lẫn với thịt nạc, sau đó trộn lẫn với hành khô, tiêu, muối, nước măm, mì chính, nhồi vào bụng chim, khâu kín.
  • Đun dầu ăn nóng già, cho chim vào rán qua, bỏ vào nồi nước cùng với số nấm còn lại, thêm nước, om nhỏ lửa, tới khi gần chín thì nêm nước mắm, mì chính.
  • Cuối cùng các bạn bày Chim cút om nấm vào bát, rắc hạt tiêu và rau mùi, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Chim cút om nấm không quá khó để thực hiện. Nếu chỉ nghĩ thì bạn sẽ không biết được mình giỏi như thế nào. Vì thế hãy bắt tay vào chế biến theo công thức trên nhé!
Keyword chim cút om nấm

Kết luận 

Chim cút om nấm là món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng nấu cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

Bạn nên xem thêm  Đậu hấp trứng thịt - 7 bước thực hiện đơn giản nhất

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Scroll to Top