Cách Tỉa hoa 5 cánh nhọn từ cà rốt khá đơn giản. Hoa sau khi tỉa có thể dùng trang trí đĩa gỏi, đồ nướng. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Hướng dẫn cách tỉa hoa 5 cánh nhọn từ cà rốt
- Cắt 1/2 củ cà rốt.
- Cắt thành hình trụ 4 cạnh, vạt nhọn 4 đầu.
- Dùng dao tỉa nhọn tỉa 4 cánh mỏng.
- Dùng mũi dao ấn nhẹ vào 4 phía nhẹ nhàng tách cánh hoa ra.
Video hướng dẫn tỉa hoa 5 cánh nhọn từ cà rốt
Trang trí vào đĩa
- Sử dụng vỏ dưa leo mỏng và xanh (cũng có thể sử dụng rong biển khô) để tạo hình cành hoa tùy theo ý thích của bạn. Dùng kéo tỉa cành sao cho không bị đứt. Sau đó đặt lên đĩa để tạo hình.
- Các bạn có thể dùng thêm ít rau mầm xếp ở phía dưới để đẹp mắt hơn.
- Xếp các cánh hoa vào cành hoa đã đặt lên 1/3 của đĩa, bạn có thể trang trí thêm tùy ý thích của mình nhé!
- Các bạn nên chọn đĩa hình tròn hoặc hình vuông để có thể cân đối được cành hoa và món ăn khi trang trí.
Những lưu ý khi tỉa hoa cà rốt
- Trong cách tỉa hoa lá đẹp từ củ cà rốt nói riêng, từ rau củ quả nói chung, một yếu tố quan trọng là bảo quản sau khi tạo hình. Thông thường, sau tạo hình, chúng ta chỉ để được vài tiếng là hoa sẽ bị mất nước và héo dần, màu sắc không còn tươi đẹp nữa.
- Nên sau khi tỉa, các bạn nên ngâm hoa vào nước lạnh, để nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, gió mạnh. Cách này sẽ giúp các bạn định hình cho những cánh hoa tươi và cứng hơn.
- Nếu như tỉa hoa để trang trí những đĩa thức ăn chưa cần dùng liền, các bạn không cần ngâm nước vội, chỉ cần cho vào túi ni lông và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là được. Trước khi dùng nửa tiếng, lấy ra ngâm nước để hoa tươi tắn.
- Nếu tỉa hoa dùng để cắm lọ thì các bạn nên ngâm qua nước phèn chua pha loãng.
- Dao tỉa nên chọn loại dao nhỏ, nhọn và sắc. Đây là loại dao tỉa chính để tạo ra các mẫu hoa này.
- Đối với cách tỉa cần dùng dao bào phải chọn loại có lưỡi dao mỏng, sắc, cán chắc mới tạo ra các lát có bản to và mỏng.
Kết luận
Trên đây công thức tỉa hoa 5 cánh bằng cà rốt đơn giản mà bạn có thể tự mình khắc để trang trí cho món ăn thêm đặc sắc. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn có thể làm thành công nhé!