Bánh bông lan rhum nho – 5 bước làm bánh đơn giản nhất

Bánh bông lan rhum nho mềm mại như bông mà lại thơm ngọt mùi nho, thêm chút vị rhum trắng nữalà có bữa sáng tuyệt vời bên ly cà phê nóng. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Bánh bông lan rhum nho

Bánh bông lan rhum nho

Bánh bông lan rhum nho mềm mại như bông mà lại thơm ngọt mùi nho, thêm chút vị rhum trắng nữa là có bữa sáng tuyệt vời bên ly cà phê nóng.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng thời gian 50 mins
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 760 kcal

Nguyên liệu
  

  • Trứng gà: 3 quả
  • Đường: 100 gr
  • Nho khô: 100 gr
  • Rượu rhum: 5 ml
  • Bơ: 50 gr
  • Bột mì đa dụng: 70 gr
  • Sữa tươi: 10 ml
  • Bột nở: 5 gr

Cách làm
 

  • Nho khô các bạn rửa sơ rồi ngâm với rượu rhum.
  • Trứng gà đập ra bát, tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.
  • Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng với 2/3 đường đến khi đông cứng lại.
  • Trong một tô khác các bạn đánh lòng đỏ với lượng đường còn lại cho đến khi ngả màu trắng ngà, khoảng 1 phút.
  • Bước tiếp theo, trộn đều bột mì và bột nở, sau đó trộn đều cùng phần lòng đỏ, cho sữa vào, tiếp đến cho bơ đã đun chảy vào.
  • Múc một phần lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều, sau đó đổ hết lại vào tô lòng trắng, trộn nhẹ nhàng bằng phới cầm tay.
  • Đổ nho khô đã ngâm vào, đảo đều.
  • Cắt một miếng giấy nến lót khuôn, đổ hỗn hợp bột trứng vào nướng nhiệt độ 160 độ C trong vòng 25 phút.
  • Lấy bánh ra khỏi lò, đê nguội, cắt dùng dần.

Video

Ghi chú

Bánh bông lan rhum nho thơm ngon, dễ làm mà bạn không thể nào bỏ qua. Hy vọng với các bước thực hiện này bạn có thể dễ dàng thực hiện. 
Keyword Bánh bông lan rhum nho

Cách chọn nguyên liệu làm bánh bông lan rhum nho ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon, chất lượng

  • Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng để lâu trong ổ, không được ngon.
  • Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, đang ấp dở,…
  • Không nên mua khi thấy trứng có dấu hiệu bị nứt vỏ vì vi khuẩn dễ xâm nhập vào hoặc có dấu hiệu nổi mốc trắng.
Bạn nên xem thêm  Cách làm bánh khọt tôm - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Cách chọn mua nho khô ngon, chất lượng

  • Nên mua nho khô được đóng gói trong bao bì có thương hiệu rõ ràng và còn hạn sử dụng.
  • Không nên mua sản phẩm khi thấy nho có dấu hiệu nổi mốc trắng, mềm nhũn và bị ẩm ướt.

Kết luận

Trên đây là công thức thực hiện món bánh bông lan rhum nho mà bạn không thể nào bỏ qua. Hy vọng với các công thức này sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện được. Chúc bạn thành công nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating