Cách làm bánh quy bơ dừa tấm – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Bánh quy bơ dừa giòn tan, thơm mùi bơ dừa, vị ngọt, dùng để đãi khách hoặc nhâm nhi những khi rảnh rỗi cũng rất tuyệt. Nếu bạn tìm kiếm công thức thực hiện thì đọc ngay bài viết dưới đây mà imonanngon giới thiệu đến bạn nhé!

Cách làm bánh quy bơ dừa tấm

Bánh quy bơ dừa giòn tan, thơm mùi bơ dừa, vị ngọt, dùng để đãi khách hoặc nhâm nhi những khi rảnh rỗi cũng rất tuyệt.

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 20 minutes mins

Thời gian nấu 40 minutes mins

Tổng thời gian 1 hour hr

LOẠI ăn kèm

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 840 kcal

Nguyên liệu

  

• Cho khoảng 40 bánh
• Bơ không muối: 150 gr
• Lòng trắng trứng gà: 1 cái
• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Muối: 1/2 thìa nhỏ
• Đường cát trắng: 90 gr
• Bột mỳ: 260 gr
• Dừa tấm: 1/2 bát con

Cách làm

 

• Bơ các bạn để mềm, sau đó cho vào âu inox, thêm đường. Sử dụng máy đánh trứng đánh tan đường. Thời gian khoảng 8 – 10 phút để đường tan hết và chuyển màu trắn nhạt.
• Tiếp đó các bạn từ từ cho trứng vào âu bơ, tiếp tục dùng máy đánh cho quyện đều.
  
• Thêm muối, bột mỳ vào, sử dụng thìa gỗ trộn đều, dùng khăn sạch đậy kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• Dừa đổ ra đĩa sâu lòng.
• Phần bột sau khi lấy từ tủ lạnh ra, các bạn đeo găng nhào lại một chút rồi ngắt bột thành những viên tròn nhỏ.
• Lăn viên bột qua bát dừa tấm, dùng ngón tay ấn dẹp xuống để dừa bám đều vào bột.
• Cho bột vào khay có lót giấy nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng thời gian từ 10 đến 14 phút cho đến khi bề mặt bánh chín vàng thơm.
• Tắt lò, lấy ra xếp lên vỉ, để nguội cất vào lọ dùng dần.
• Cách làm Bánh quy bờ dừa đến đây là xong.

Video

Ghi chú

Cách làm bánh quy bơ dừa tấm đơn giản, dễ làm. Bạn có thể dễ dàng sử dụng mà không cần phải chú ý thêm chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết ở trên.

Keyword cách làm bánh quy bơ dừa tấm

Cách bảo quản bánh quy bơ dừa

• Bánh quy sau khi làm xong bạn để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp đậy kín nắp.
• Bánh dùng trong ngày ở nhiệt độ phòng, nếu ăn không hết bạn bảo quản bánh ở ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong vòng 1 tháng, ngăn đông 3 tháng.

Kết luận

Trên đây là bánh quy bơ dừa thơm ngon mà bạn không thể nào quên. Với công thức thực hiện này bạn có thể dễ dàng thực hiện an toàn đảm bảo vệ sinh, ngon nhất mà không cần phải mua ở ngoài nhé!