Sắc vị cuốn chay là món ăn chay có thể dùng thay cho bữa cơm hàng ngày hoặc dùng để ăn điểm tâm buổi sáng đều rất ngon. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Sắc vị cuốn chay
Nguyên liệu
- Chả chay: 200 gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Dưa chuột: 1/2 quả
- Bánh tráng: 1 xếp
- Rau sống: 1 ít
- Giá đỗ: 100 gr
- Hành lá: 50 gr
- Lạc rang: 50 gr
- Xì dầu
Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chân hương.
- Dưa chuột gọt vỏ, bổ làm tư, bỏ ruột, thái lát mỏng.
- Rau sống, giá đỗ nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.
- Lạc rang xát sạch vỏ, giã dập.
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun dầu ăn nóng già, cho hành lá vào đảo làm mỡ hành.
- Chả chảy các bạn cho vào trong lò nướng qua, sau đó lấy ra thái mỏng, bày lên đĩa, rưới mỡ hành và rải lạc rang lên trên.
- Khi ăn bày rau sống, cà rốt, dưa chuột và bánh tráng lên đĩa, dọn cùng xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt. Các bạn cũng có thể cuốn sẵn các loại nguyên liệu bằng bánh tráng, bày lên đĩa để thực khách khi ăn chỉ việc chấm.
Video
Ghi chú
Thành phẩm sắc vị cuốn chay
Món gỏi cuốn chay ngũ sắc là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đầy màu sắc, mang lại dinh dưỡng cao cho bữa ăn. Với công thức chế biến đơn giản, bạn dễ dàng thực hiện trong các bữa tiệc hoặc các bữa ăn gia đình đầy ấm cúng.
Ngoài ra, nếu bạn không ưa chuộng sự kết hợp của các nguyên liệu nhân gỏi cuốn trên, bạn có thể thay thế các thực phẩm chay khác như chả lụa chay, các loại nấm, tàu hũ ky, rau sống,… Các nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ cho ra món gỏi cuốn chay thanh đạm, hấp dẫn.
Kết luận
Cách làm sắc vị cuốn chay siêu ngon, siêu đơn giản đã được imonanngon chia sẻ đến bạn ở bài viết này. Hy vọng bạn có thể làm thành công món gỏi cuốn này để đãi gia đình và bạn bè mình nhé!