Cơm cuộn rong biển Kimbap là một món truyền thống của người Hàn Quốc và cũng đang dần trở nên quen thuộc và gần gũi với người Việt. Kimbap: “Kim” là lá rong biển khô, “bap” có nghĩa là cơm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Cơm cuộn rong biển Kimbap
Cơm cuộn rong biển Kimbap là một món truyền thống của người Hàn Quốc và cũng đang dần trở nên quen thuộc và gần gũi với người Việt. Kimbap: "Kim" là lá rong biển khô, "bap" có nghĩa là cơm.
Nguyên liệu
- Trứng gá: 2 quả
- Cà rốt: 1 quả
- Xúc xích: 1 cái
- Thịt xông khói: 100 gr
- Gạo để nấu cơm: 100 gr
- Lá rong biển khô
- Vừng rang: 50 gr
Cách làm
- Gạo vo kĩ, đem nấu thành cơm
- Trứng đập ra bát, đánh tan rồi đem tráng mỏng.
- Cà rốt rửa sạch, luộc chín vừa.
- Đem cà rốt luộc chín cùng với xúc xích, thịt xông khói cắt thành dạng sợi vừa ăn.
- Trải lá rong biển khô, dàn cơm cho đều trên lá rong biển, đặt các nguyên liệu làm nhân đã chuẩn bị từ trước vào giữa, cuộn từ từ và chắc tay. Một mẹo nhỏ để cuộn cơm không bị bung ra giữa chừng trong lúc cuốn là các bạn nên dàn cơm sát mép để tạo độ dính cho cuộn Kimbap.
Video
Ghi chú
Cơm cuộn Kimbap rất dễ làm mà bạn có thể tự làm ngay cả khi ở nhà. Trên đó là công thức chi tiết mà bạn có thể thực hiện làm món cơm cuộn kimbap nhé!
Những lưu ý khi làm món cơm cuộn rong biển Kimbap
- Món cơm cuộn rong biển đạt yêu cầu là cơm phải mềm dẻo, không bị khô hoặc nhão.
- Để tạo hình cho cơm cuộn đẹp mắt, bạn nên cắt các nguyên liệu dưa leo, cà rốt, xúc xích, trứng,… thành các thanh nhỏ và đều nhau.
- Ngoài xốt mayonaise và tương ớt, cơm cuộn rong biển có thể ăn kèm với nước tương.
- Nếu chưa có kinh nghiệm làm kimbap, bạn có thể cuộn thử 1 – 2 cái trước để xem thành phẩm đã đẹp chưa.
- Sau đó, có thể điều chỉnh, sắp xếp lại nguyên liệu cho phù hợp.
- Với món ăn này, bạn có thể dùng làm cơm trưa để đem tới văn phòng, vừa tiện lợi lại rất hợp vệ sinh.
Kết luận
Trên đây là những lưu ý về cách làm món cơm cuộn rong biển mà bạn cần quan tâm. Bạn có thể dễ dàng tự tay làm món cơm cuộn này.