Khoai lang lắc phô mai – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Khoai lang lắc phô mai là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thay vì thưởng thức món này ở ngoài hàng, các bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này.

Khoai lang lắc phô mai

Khoai lang lắc phô mai là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, thay vì thưởng thức món này ở ngoài hàng, các bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 30 minutes mins

Thời gian nấu 30 minutes mins

Tổng thời gian 1 hour hr

LOẠI ăn kèm

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 850 kcal

Nguyên liệu

  

• Khoai lang: 500 gr
• Bột phô mai lắc: 25 gr
• Bột năng: 20 gr
• Bột chiên giòn: 20 gr
• Gia vị: Đường muối, dầu ăn

Cách làm

 

• Khoai lang các bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt con chì dày khoảng 1cm.
• Ngâm khoai lang với nước muối pha lãng trong khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.
• Cho khoai, đường và 5 gr muối vào nồi luộc.
• Khi nước vừa sôi, các bạn tắt bếp và đổ khoai ra, để một lúc cho ráo nước.
• Trộn bột chiên giòn với bột năng, sau đó đổ vào khoai, xóc nhẹ (tránh làm khoai vị gãy).
• Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng. Khi dầu sôi, đổ khoai vào chiên. Đến khi khoai nổi lên, bên ngoài vàng, giòn thì các bạn vớt ra, để ráo dầu.
• Đổ khoai vừa chiên vào một chiếc hộp, đổ thêm bột phô mai và đậy nắp lại, lắc đều lên.
• Cho Khoai lang lắc phô mai ra đĩa và thưởng thức.

Video

Ghi chú

Khoai lang lắc phô mai là món ăn vặt phổ biến.Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé!

Keyword Khoai lang lắc phô mai

Thành phẩm khoai lang lắc phô mai

Món khoai lang lắc phô mai có mùi vị mặn mặn, béo béo của phô mai, bùi ngọt của khoai lang, vừa giòn vừa nóng hầm hậm phù hợp để giải khuây trong khi ở nhà tránh dịch.

Cách chọn khoai lang làm khoai lang lắc phô mai cực ngon

• Nên mua những củ có kích thước vừa, không nên mua những củ to vì những củ này sẽ có nhiều xơ, ăn không ngon.
• Chọn mua những củ không vết xước, lành lặn, vỏ đều màu và cầm chắc tay.
• Nơi bảo quản khoai lang tốt nhất là để nơi tránh ánh sáng mặt trời, khô ráo, thoáng mát. Không nên để khoai trong tủ lạnh hoặc nơi ẩm thấp vì sẽ làm khoai mọc mầm. Trong điều kiện phù hợp khoai có thể để được tối đa là 1 tuần.

Kết luận

Khoai lang lắc phô mai dễ làm, dễ ăn là món khoái khẩu của các bạn nhỏ. Vì thế, các mẹ bỏ túi ngay công thức làm khoai lắc phô mai này ngay để làm cho cả gia đình cùng nhâm nhi nhé!