Cá rô phi sốt cà chua thơm ngon, chắc thịt; đem cá chiên qua rồi sốt với cà chua sẽ vô cùng hấp dẫn, đưa cơm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Cá rô phi sốt cà chua
Cá rô phi thơm ngon, chắc thịt; đem cá chiên qua rồi sốt với cà chua sẽ vô cùng hấp dẫn, đưa cơm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!
Nguyên liệu
- Cá rô phi: 1 con 600 – 700 gr
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô
- Hành lá
- Thì là
- Ớt
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm
Cách làm
- Cá rô phi mua về các bạn mổ bụng, bỏ ruột, đánh vẩy cho thật sạch, bỏ phần mang cá.
- Cá sau khi làm sạch các bạn rửa sạch và để ráo nước. Ướp cá trong 10 phút với muối, bột nêm.
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Hành lá, thì là nhặt rửa sạch, cắt vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đợi sôi thì cho cá vào rán vàng 2 mặt, gắp ra đĩa.
- Cho hành, gừng vào chảo vừa rán cá phi thơm, tiếp đó bỏ cà chua vào xào, thêm nước, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi, tiếp tục cho cá vào.
- Các bạn đun cho tới khi nào cá ngấm thì cho hành lá, thì là lên bề mặt, tắt bếp.
- Cho cá rô phi sốt cà chua ra đĩa sâu lòng, giội sốt lên rồi ăn với cơm
Video
Ghi chú
Cá rô phi sốt cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm. Với công thức hướng chi tiết này thì bạn có thể tự mình làm ngay rồi đấy. Vào bếp ngay nhé!
Thành phẩm cá rô phi sốt cà chua
Bạn có thể trang trí thêm cho món cá rô phi rán sốt cà chua bằng 1 bông hoa ớt để trông đẹp mắt hơn nhé. Những miếng cá rô phi rán giòn tan kết hợp với sốt cà chua đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi đấy.
Kết luận
Cá rô phi sốt cà chua thơm ngon, thay đổi thực đơn nhà bạn với những món khác mà bạn nên thử ngay. Các bước thực hiện rất đơn giản chỉ cần thực hiện theo các bước ở trên. Chúc bạn thành công nhé!
