Go Back
Nấm tươi xào đậu hũ chay

Nấm tươi xào đậu hũ chay

Nấm tươi thanh ngọt tự nhiên, đem xào với đậu hũ rất hợp, không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm món Nấm tươi xào đậu hũ chay dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị 10 minutes
Thời gian nấu 20 minutes
Tổng thời gian 30 minutes
LOẠI Ăn vặt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 780 kcal

Nguyên liệu
  

  • Nấm đùi gà: 1 cái
  • Nấm bào ngư: 50 gr
  • Nấm rơm: 100 gr
  • Đậu hũ: 1 miếng
  • Hành khô: 1 củ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Dầu hào chay xì dầu, hạt nêm chay, tiêu xay, dầu mè.

Cách làm
 

  • Các loại nấm mua về các bạn rửa sạch, để ráo. Nếu cẩn thận có thể ngâm qua nước muối loãng.
  • Nấm đùi gà thái lát mỏng.
  • Nấm rơm bổ đôi đối với búp to, búp nhỏ để nguyên.
  • Nấm bào ngư xé làm đôi.
  • Hành bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Đậu hũ thái miếng vừa ăn, chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại một ít láng chảo, cho hành khô vào phi thơm. Hành thơm, cho đậu và nấm vào xào.
  • Nêm: 1/2 thìa canh dầu hào chay + 1/2 thìa canh xì dầu + 1 thìa cà phê hạt nêm chay + 1/2 bát nước.
  • Nấm chín, tắt bếp, xịt chút dầu mè rồi cho trút món xào ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên.

Video

Ghi chú

Nấm tươi xào đậu hũ chay là món ăn chay, đơn giản dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay nhé! 
Keyword Nấm tươi xào đậu hũ chay