Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Chân giò hầm hạt sen
Chân giò hầm hạt sen là một món ngon dễ làm, có thể dùng làm món ăn chơi, hoặc dùng tẩm bổ cũng rất tốt.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
15
minutes
mins
Thời gian nấu
1
hour
hr
Tổng thời gian
1
hour
hr
15
minutes
mins
LOẠI
món chính, món tiệc
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
4
người
Số calories
430
kcal
Nguyên liệu
1
cái Chân giò
0,3
kg
Hạt sen
1
của Cà rốt
½
củ Hành tây:
1
củ Hành khô:
20
g
Nấm hương
Hành
mùi tàu
1
lít Nước
Muối
tiêu
mì chính
mắm
hạt nêm.
Cách làm
- Chân giò cạo lông, rửa sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp mì chính, hạt nêm, chút mắm, hành khô để nửa giờ cho ngấm gia vị.
- Hạt sen, nấm hương ngâm nở.
- Hành tây bổ múi cau
- Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng
- Hành, mùi tàu thái nhỏ
- Cho chân giò vào nồi, hầm khoảng 20 phút, sau đó cho hạt sen, nấm hương vào đun cùng cho tới khi thịt chín mềm, hạt sen bở.
- Nêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính, đun cho sôi lại. Cuối cùng cho hành, mùi tàu rồi bắt xuống.
- Chân giò hầm hạt sen ngon hơn nếu bạn chọn được chân giò trước và loại hạt sen bở.
Video
Ghi chú
- Chân giò hầm hạt sen ngon hơn nếu bạn chọn được chân giò trước và loại hạt sen bở.
Keyword
Chân giò hầm hạt sen, giò heo, món hầm