Go Back
Thịt bò xào cải chua

Thịt bò xào cải chua

Thịt bò xào cải chua là có thể dùng trong bữa cơm gia đình, mà làm món nhậu cũng rất chuẩn.
Thời gian chuẩn bị 20 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 50 minutes
LOẠI Món xào
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 254 kcal

Nguyên liệu
  

  • Thịt bò: 0 3 kg
  • Cải chua: 0 2 kg
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành hoa
  • Cần tây
  • Tỏi khô: 1/2 củ
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, đường.

Cách làm
 

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với chút mì chính, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm.
  • Cải chua vắt khô nước, rửa lại nếu dưa quá mặn hoặc quá chua.
  • Cà chua thái múi cam
  • Hành hoa, cần tây đập hơi dập, thái khúc.
  • Tỏi củ bóc vỏ, đập dập.
  • Phi thơm ½ tỏi khô, cho thịt bò vào xào riêng rồi trút ra đĩa.
  • Phi thơm ½ tỏi khô còn lại, cho cải chua vào xào, nêm ½ thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính, vài giọt nước mắm cho dậy mùi.
  • Cho chút nước để gia vị tan đều, cho tiếp cà chua vào xào chung. cuối cùng cho thịt bò, hành hoa, cần tây vào đảo đều. Tắt bếp, xúc ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Thịt bò xào cải chua là món ăn đơn giản dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện nhanh là có món ngon đãi gia đình mình. Vì thế, món ăn ai cũng có thể thưởng thức được. Vì thế, bạn không lo nhé! 
Keyword thịt bò xào, thịt bò xào cải chua