Go Back
Sauce De Tomaates - Sốt cà chua

Sauce De Tomaates - Sốt cà chua

Sốt cà chua (Sauce De Tomaates) - có màu hồng, mùi thơm và vị chua nhẹ, mát.
Thời gian chuẩn bị 20 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 50 minutes
LOẠI nước chấm, sốt
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 245 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cà chua: 0 6 kg
  • Cà rốt: 0 1 kg
  • Hành tây: 0 1 kg
  • Cần tây: 0 1 kg
  • Dầu ô liu: 0 1 kg
  • Bột mì: 0 1 kg
  • Nước dùng trắng: 0 6 kg
  • Tương cà chua: 0 1 kg
  • Lauries Thyme, Percil

Cách làm
 

  • Nước dùng trắng đun cạn 1/2.
  • Cà chua bóc bỏ vỏ, vắt hết hạt, băm nhỏ.
  • Các rau củ quả còn lại nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cho dầu vào chảo, cho rau củ quả vào xào mềm, cho thêm tương cà chua, bột mì vào xào cùng. Đổ nước dùng, các loại lá thơm, mùi tây vào các nguyên liệu trên đun sôi nhỏ lửa trong thời gian khoảng 30 phút.
  • Sốt cà chua được đem lọc bỏ bã, để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Video

Ghi chú

Sốt cà chua (Sauce De Tomaates) là nước sốt được làm từ cà chua. Do đó, bạn nên chọn những quả cà chua tươi, đỏ và mọng nước để có thể làm sốt thơm ngon nhất nhé!
Keyword mọc thịt sốt cà chua, Sốt cà chua (Sauce De Tomaates)