Go Back
Cá diếc nấu rau răm

Cá diếc nấu rau răm

Bà gì mình ở Gia Lai thỉnh thoảng ra bắc thăm mẹ mình và ông bà ngoại thì chỉ thèm cá diếc nấu răm răm. Không hiểu sao trong đó lại hiếm cá riếc nữa.
Canh cá dì khoái thườnng là cá chỉ sơ chế, rồi để nguyên con nấu. Nhưng canh này chỉ nấu nhạt, ăn choi, ăn cho mát được thôi. Còn nấu ăn cơm thì mình nghĩ vẫn nên gỡ lấy thịt cá thì hơn.
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 1 hour
LOẠI Món canh
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 276 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cá diếc to: 500 gr
  • Hành củ tươi: 50 gr
  • Rau răm: 30 gr
  • Cà chua: 1 quả
  • Dầu ăn: 20 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị: nước mắm mì chính, muối, hạt tiêu.

Cách làm
 

  • Cá diếc mua về các bạn sơ chế sạch.
  • Hành củ nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
  • Rau răm nhặt rửa sạch, thái dối làm đôi, ba.
  • Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
  • Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào quả sau đó cho một tô nhỏ nước vào đun sôi.
  • Khi nước sôi các bạn cho cá vào đun tới khi chín, nêm gia vị vừa ăn (giống như nêm canh).
  • Khi cá chín các bạn thả hành + răm, đun sôi trở lại.
  • Cuối cùng các bạn tắt bếp, múc Cá diếc nấu rau răm ra tô, rắc tiêu, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã ở vùng quê Việt Nam. Món ăn này được xem là rất bổ. Vì thế, bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức ngay món ăn này nhé!
Keyword cá diếc nấu rau răm