Go Back
Gà tần ngũ quả

Gà tần ngũ quả

Gà tần ngũ quả có màu hồng sẫm, mùi thơm, vị ngọt mát. Món này thường dùng ăn chơi hoặc bồi bổ rất tốt.
Print Recipe Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 1 hour 20 minutes
Tổng thời gian 1 hour 20 minutes
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 359 kcal

Nguyên liệu
  

  • Gà: 2 kg
  • Táo đỏ: 50 gr
  • Ý dĩ: 30 gr
  • Hạt sen: 50 gr
  • Hạt dẻ: 30 gr
  • Nấm hương: 10 gr
  • Hành khô: 2 củ
  • Gừng: 20 gr
  • Dầu ăn: 50 gr
  • GIa vị: Muối nước mắm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm
 

  • Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân, to thì cắt đôi, nhỏ để nguyên.
  • Hạt sen thông tâm, bỏ màng, luộc chín.
  • Hạt dẻ luộc bỏ vỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, thái đôi.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng.
  • Gà sơ chế sạch, xát tiêu + muối vào bụng gà.
  • Xếp gà vào liễn, cho táo + ý dĩ + hạt sen + hạt dẻ + hành + nấm hương + gừng và cho một ít nước dùng rồi đem tần.
  • Khi Gà tần ngũ vị chín các bạn tắt bếp, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Gà tần ngũ quả là món ăn đầy dinh dưỡng, tốt cho mẹ bầu, em nhỏ và người lớn tuổi. Vì thế, bạn nên lưu ngay công thức này về để áp dụng ngay nhé!
Keyword gà tần ngũ quả