Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Bánh rán khoai môn chiên
Phía sau lớp vỏ giòn tan thơm mùi khoai môn béo ngậy của
Bánh rán khoai môn chiên
là phần nhân thịt gà và tôm khô nóng hổi và bổ dưỡng, cùng chút hương vị đặc trưng của thịt xá xíu và các loại nấm.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
30
minutes
mins
Thời gian nấu
30
minutes
mins
Tổng thời gian
1
hour
hr
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
345
kcal
Nguyên liệu
Nguyên liệu phần vỏ Bánh rán khoai môn chiên
Khoai môn: 500gr
Bột há cảo: 200gr
Đường: 1
5 thìa cà phê
Bột gà: 1
5 cà phê
Bột nêm: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 1 ít để trộn
Nguyên liệu phần nhân Bánh rán khoai môn chiên
Thịt gà: 200gr
Tôm khô: 20gr
Thịt xá xíu: 20gr
Nấm hương: 100gr
Nấm rơm: 100gr
Cách làm
Cách làm nhân há cảo
Thái hạt lựu nhỏ thịt gà, tôm khô, nấm hương, nấm rơm
Cho vào nước sôi trần qua rồi xào qua với 1 ít dầu. Thêm gia vị vừa phải
Cách làm vỏ há cảo
Khoai môn luộc chín và băm nhỏ.
Đổ nước sôi vừa phải vào bột há cảo cho sệt vừa phải.
Nhào nhuyễn hỗn hợp khoai môn và bột, cùng gia vị (bột nêm, bột gà và đường).
Cán bột thành từng miếng vỏ mỏng 1 - 2 mm (hình tròn)
Cho nhân vào viên nặn , xong cho vào rán khoảng 4 - 5 phút tới khi bột nở ra và vỏ bánh có màu vàng óng
Chúc các bạn thành công với: Bánh rán khoai môn chiên !
Video
Ghi chú
Bánh rán khoai môn có dễ làm hay không? Với hướng dẫn trên thì bạn có thể dễ dàng thực hiện được rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!
Keyword
Bánh rán khoai môn chiên