Gỏi bưởi tôm thịt
Gỏi bưởi tôm thịt với từng tép bưởi chua nhẹ, trộn với tôm, thịt ngọt mềm, bên trên là hành phi thơm vàng, càng ăn càng đã! Cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Bưởi: 500 gr
- Tôm sú: 300 gr
- Thịt ba rọi: 300 gr
- Cà rốt: 50 gr
- Hành tây: 20 gr
- Ngò rí: 20 gr
- Húng lủi: 1 ít
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn: 1 thìa
- Nước trộn gỏi: 2 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp nước lọc + 2 thìa cà phê đường + ¼ thìa cà phê ớt băm + nước cốt ½ quả chanh. Tất các gia vị trộn đều và đánh tan.
Cách làm
- Bưởi các bạn gọt vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa ăn.
- Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, chẻ sống lưng (để khi bóp gỏi tôm nở bung rất đẹp và ngấm gia vị.)
- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Hành tây lột vỏ, thái sợi.
- Ngò rí, húng lủi rửa sạch, thái nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ.
- Tỏi bóc vỏ, thái lát.
Video
Ghi chú
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn ngon, đơn giản được nhiều thực hiện. Bạn có thể tự tay thực hiện dễ dàng qua các bước hướng dẫn ở trên nhé!