Gỏi bưởi tôm thịt – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Gỏi bưởi tôm thịt với từng tép bưởi chua nhẹ, trộn với tôm, thịt ngọt mềm, bên trên là hành phi thơm vàng, càng ăn càng đã! Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Thịt bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt với từng tép bưởi chua nhẹ, trộn với tôm, thịt ngọt mềm, bên trên là hành phi thơm vàng, càng ăn càng đã! Cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé!
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Bưởi: 500 gr
  • Tôm sú: 300 gr
  • Thịt ba rọi: 300 gr
  • Cà rốt: 50 gr
  • Hành tây: 20 gr
  • Ngò rí: 20 gr
  • Húng lủi: 1 ít
  • Tỏi: 3 tép
  • Dầu ăn: 1 thìa
  • Nước trộn gỏi: 2 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp nước lọc + 2 thìa cà phê đường + ¼ thìa cà phê ớt băm + nước cốt ½ quả chanh. Tất các gia vị trộn đều và đánh tan.

Cách làm
 

  • Bưởi các bạn gọt vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa ăn.
  • Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, chẻ sống lưng (để khi bóp gỏi tôm nở bung rất đẹp và ngấm gia vị.)
  • Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Hành tây lột vỏ, thái sợi.
  • Ngò rí, húng lủi rửa sạch, thái nhuyễn.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ.
  • Tỏi bóc vỏ, thái lát.

Video

Ghi chú

Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn ngon, đơn giản được nhiều thực hiện. Bạn có thể tự tay thực hiện dễ dàng qua các bước hướng dẫn ở trên nhé!
Keyword Gỏi bưởi tôm thịt

Cách chọn mua nguyên liệu ngon làm món gỏi bưởi tôm thịt

Cách chọn mua bưởi tươi ngon

  • Chọn mua quả bưởi tròn đều, vỏ mỏng, khi dùng tay búng thử vào quả sẽ nghe âm thanh “cạch cạch”.
  • Khi mua nên lựa những quả bưởi còn cuống tươi xanh và bám chặt vào quả. Để kiểm tra cuống còn tươi hay không bạn chỉ cần dùng móng tay ấn vào cuống, nếu thấy giòn thì chứng tỏ cuống còn tươi.
  • Để tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến món ăn, bạn có thể mua loại múi bưởi tách sẵn trong siêu thị nhé.
Bạn nên xem thêm  Gỏi đu đủ Thái Lan - 5 bước thực hiện đơn giản nhanh nhất

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, đều màu, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt.
  • Bạn nên xem phần đuôi tôm trong lúc mua. Nếu phần đuôi xếp lại với nhau thì đó là tôm tươi, ngược lại đuôi tôm bị xòe ra chứng tỏ tôm đã bị bơm hóa chất hoặc bơm nước.
  • Tránh chọn mua tôm có phần chân đã chuyển sang màu đen, đầu tôm rơi ra khỏi thân tôm và có mùi hôi khó chịu.

Kết luận

Trên đây là tất cả những điều mà bạn cần lưu ý khi chọn chọn mua nguyên liệu và thực hiện món gỏi bưởi tôm thịt tươi ngon. Bạn chỉ cần thực hiện theo thôi nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating