Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Salad nha đam tôm mực
Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, lạ miệng, đồng thời có tính thanh nhiệt rất cao, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
30
minutes
mins
Thời gian nấu
30
minutes
mins
Tổng thời gian
1
hour
hr
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
750
kcal
Nguyên liệu
Nha đam: 1 lá
Tôm: 200 gr
Mực tươi: 100 gr
Xà lách: 200 gr
Hành tây: 1 củ
Ớt Đà Lạt: 1/2 quả
Hành tím: 2 củ
Nước trộn: thìa cà phê tỏi băm + ½ thìa cà phê tiêu + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thì súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê dầu ăn + 1 thìa cà phê tương ớt.
Cách làm
Nha đam chọn lá to, không bị dập, rửa sạch.
Cắt lá nha đam thành những khúc ngắn, cắt bỏ rìa gai 2 bên, gọt bỏ phần vỏ xanh.
Cắt phần thịt nha đam thành những miếng hạt lựu to, ngâm vào trong đá cục, khi đá tan hết thì vớt nha đam ra để ráo nước.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, khứa trên lưng để khi chần tôm nở đẹp và tôm ngấm đều gia vị khi trộn.
Mực sơ chế sạch, tẩy qua rượu gừng, rửa sạch, để ráo.
Đun sôi nước với một chút muối, cho tôm, mực vào chần chín.
Xà lách tách từng lá, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng.
Ớt Đà Lạt rửa sạch, bỏ hột, thái hạt lựu.
Video
Ghi chú
Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, dễ ăn dễ làm. Không có gì là khó khi bạn đã có công thức ở trên, bạn chỉ cần thực hiện theo thôi nhé!
Keyword
salad nha đam tôm thịt