Salad nha đam tôm mực – 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, lạ miệng, đồng thời có tính thanh nhiệt rất cao, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Salad nha đam tôm mực

Salad nha đam tôm mực

Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, lạ miệng, đồng thời có tính thanh nhiệt rất cao, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.
Thời gian chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng thời gian 1 hr
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 750 kcal

Nguyên liệu
  

  • Nha đam: 1 lá
  • Tôm: 200 gr
  • Mực tươi: 100 gr
  • Xà lách: 200 gr
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt Đà Lạt: 1/2 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Nước trộn: thìa cà phê tỏi băm + ½ thìa cà phê tiêu + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thì súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê dầu ăn + 1 thìa cà phê tương ớt.

Cách làm
 

  • Nha đam chọn lá to, không bị dập, rửa sạch.
  • Cắt lá nha đam thành những khúc ngắn, cắt bỏ rìa gai 2 bên, gọt bỏ phần vỏ xanh.
  • Cắt phần thịt nha đam thành những miếng hạt lựu to, ngâm vào trong đá cục, khi đá tan hết thì vớt nha đam ra để ráo nước.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, khứa trên lưng để khi chần tôm nở đẹp và tôm ngấm đều gia vị khi trộn.
  • Mực sơ chế sạch, tẩy qua rượu gừng, rửa sạch, để ráo.
  • Đun sôi nước với một chút muối, cho tôm, mực vào chần chín.
  • Xà lách tách từng lá, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, bỏ hột, thái hạt lựu.

Video

Ghi chú

Salad nha đam tôm mực là món ăn ngon, dễ ăn dễ làm. Không có gì là khó khi bạn đã có công thức ở trên, bạn chỉ cần thực hiện theo thôi nhé! 
Keyword salad nha đam tôm thịt

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Màu sắc: Tôm tươi có vỏ trong, sáng màu. Không chọn tôm đã chuyển màu đục, chân tôm, đầu tôm đen, đây là tôm cũ không còn ngon.
  • Hình dáng: Tôm tươi dáng thẳng, đuôi xếp lại với nhau. Đầu tôm, chân tôm còn gắn chặt với thân. Tôm rụng đầu, mình cong là tôm ươn, không nên mua.
  • Cảm nhận bằng tay: Cầm tôm lên thấy tôm còn cứng chắc là tôm tươi, tôm mềm nhão là tôm ươn.
  • Mùi tôm: Tôm không có mùi hôi do bị ươn
Bạn nên xem thêm  Dưa leo ngâm nước mắm - 5 bước thực hiện nhanh nhất

Kết luận

Trên đây là cách chọn nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết cách làm salad nha đam tôm mực giòn thơm ngon mà bạn không thể nào bỏ qua. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay nhé! Cùng tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating