Nêm vào trong đậu: 1 thìa mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, trộn đều.
Trải cà tím thái mỏng ra đĩa, lấy thìa xúc đậu phụ lên trên và cuộn lại, tiếp tục làm như vậy đến khi hết.
Đun nóng dầu ăn, cho cà chua vào đảo, nêm một chút gia vị, hạt nêm, đường, thêm chút nước cho cà chua ra bột và các gia vị tan đều.
Xếp cà tím đã cuộn vào chảo và đun trong 10 phút, nêm lại cho vừa chua - mặn - ngọt. Tắt bếp.
Cho Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua ra đĩa sâu lòng, rắc rau mùi lên và thưởng thức!
Video
Ghi chú
Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua thơm ngon là món mới mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn nhà mình. Đừng quên chi tiết các bước đã được hướng dẫn ở trên nhé!