Hiện nay, ngoài các cửa hàng bán đồ ăn chay đều có bán các loại tôm chay, cua chay được làm từ bột. Để tiết kiệm thời gian và công sức các bạn có thể mua về làm nguyên liệu cho món Cơm cuộn sushi chay nhé.

Trong lúc cơm vừa xới khỏi nồi, còn nóng, các bạn trộn đều cơm trắng với giấm, đường và muối. Để cơm nguội bớt một chút cho dễ cuốn.

Trải mành tre ra một mặt phẳng và đặt lá rong biển vào.

Lấy một lượng cơm vừa đủ cuốn và đặt vào giữa lá rong biển.

Dàn đều cơm ra và ấn nhẹ vào giữa.

Đặt nhân vào rồi từ từ cuộn lại, chặt tay.

Sau khi cuộn xong các bạn dùng dao sắc cắt cuốn cơm thành các khoanh dày khoảng 1 cm, vừa ăn và bày lên đĩa, thưởng thức.