Go Back
Lẩu cá lóc kho khế

Lẩu cá lóc khế chua

Lẩu các lóc khế chua tuy là lẩu nhưng khá thanh đạm với vị chua dịu của khế tươi, ngọt thơm của cá lóc. Cũng như các loại lẩu khác, lẩu cá lóc nấu khế rất thích hợp để ăn trong những ngày lạnh trời.
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 1 hour
LOẠI món lẩu
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 850 kcal

Nguyên liệu
  

  • Cá lóc: 1 con 1 kg
  • Cà chua bi: 150 gr
  • Hành lá: 150 gr
  • Khế xanh: 150 gr
  • Cà rốt: ½ củ
  • Bún tươi: 1 kg
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Tỏi khô: 1 củ
  • 1,5 lít nước dùng heo
  • Gia vị:nước mắm hạt nêm

Cách làm
 

  • Cá lóc các bạn làm rửa sạch, để ráo, xắt làm 3 khúc.
  • Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, xắt khúc ngắn.
  • Khế xanh rửa sạch, bỏ diềm, xắt lát mỏng.
  • Cà rốt gọt vỏ, xắt thành khúc nhỏ dài.
  • Cà chua bi rửa sạch, để ráo, xắt đôi.
  • Hành, ngò nhặt rửa sạch, để ráo.
  • Bắc nồi lên bếp, láng chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho nước dùng vào nấu sôi.
  • Tiếp đó các bạn nêm vào nồi nước dùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nấu sôi.
  • Khi nước lẩu nóng các bạn cho cá lóc vào nấu gần chín, sau đó cho tiếp cà rốt, khế xanh, cà chua bi, cuối cùng rắc thêm hành lá.
  • Khi ăn các bạn chuyển sang nồi chuyên dụng, dọn lẩu kèm với bún tươi, rau, nước mắm pha ớt xắt lát.

Video

Ghi chú

Lẩu cá lóc khế chua là món ăn ngon, dễ làm. Bạn chỉ cần thực hiện từng bước theo hướng dẫn ở trên là được. Hy vọng bạn có thể thành công với món lẩu cá lóc này.
Keyword Lẩu cá lóc khế chua