Bầu gọt bỏ vỏ, chẻ làm 4, bỏ ruột, cắt miếng dày 0,5 cm.
Hành tím bóc vỏ, cắt lát dày.
Hành hoa, rau mùi nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, xào thịt vịt với lửa to cho thịt săn, tiếp đến cho bầu và hành tím vào xào nhanh tay, nêm 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa muối.
Múc thịt vịt xào bầu ra đĩa sâu lòng, rắc thêm tiêu, hành mùi cắt khúc lên mặt, dùng với cơm nóng.
Video
Ghi chú
Thịt vịt xào bầu là món ăn ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không phải lo lắng. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên thôi nhé!