Canh nấm kim châm nấu thịt nạc xay
Canh nấm kim châm nấu thịt nạc xay là sự kết hợp giữa thịt xay mềm ngọt và nấm giòn dai... Đây là món canh ngon, thích hợp với những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu
- Thịt nạc xay: 200 gr
- Nấm kim châm: 200 gr
- Cà chua: 100 gr
- Hành lá: 10 gr
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu xay
Cách làm
- Nâm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng lọn nhỏ, rửa sạch, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Hành hoa thái nhỏ.
- Ướp vào thịt: 1/2 thìa canh hạt nêm + 1/2 hành khô, trộn đều.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành khô vào phi thơm.
- Hành thơm vàng các bạn cho thịt vào đảo. Thịt săn cho 1 lít nước đun sôi.
- Nước sôi, hớt bọt để canh trong.
- Tiếp đó các bạn cho cà chua, nấm kim châm. Nêm vào canh: 1/2 thìa canh hạt nêm + 1 chút xíu nước mắm.
- Cho hành hoa rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Canh nấm kim châm nấu thịt nạc xay đơn giản, dễ nấu chỉ với các bước hướng dẫn ở trên. Bạn nên áp dụng ngay để có được món ăn ngon nhé!