Chè ngô khoai lang trân châu
Bạn đã bao giờ các bạn thử kết hợp ngô, khoai lang với trân châu để tạo nên món chè ngô khoai lang trân châu chưa? Sự kết hợp của khoai lang mềm vị ngọt tự nhiên, ngô nếp non dẻo thơm và trân châu giòn dai, đảm bảo đây sẽ là món ăn giải nhiệt cũng như tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình!
Nguyên liệu
- Ngô nếp non: 2 bắp
- Khoai lang: 1 củ
- Trân châu tươi: 150 gr
- Đường: 150 gr hoặc tùy theo khả năng ăn ngọt
- Bột năng: 50 gr
Cách làm
- Trân châu các bạn luộc chín, vớt ra ngâm trong tô nước lạnh cho khỏi dính chùm.
- Ngô gọt dọc theo chiều dài bắp lấy hạt.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Lõi ngô cho lên bếp ninh với 1 lít nước.
- Sau khoảng 20 phút các bạn cho khoai lang vào ninh cùng.
- Khoai lang chín các bạn cho ngô.
- Ngô chín thì vớt lõi ngô ra và cho trân châu vào.
- Thêm đường tùy theo sở thích ăn ngọt.
- Hòa bột năng với một chút nước, từ từ xuống bột cho đến khi chè sánh lại.
- Múc chè ra ly, chén, ăn khi còn ấm hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
Video
Ghi chú
Chè khoai lang trân châu là món ăn đơn giản dễ nấu. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên là được mà không cần phải lưu ý thêm bất cứ điều gì nữa nhé!