Tôm khô các bạn cho vào nước ngâm cho nở, vớt ra để ráo.

Cơm để thật nguội.

Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ, để riêng từng loại.

Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Thịt xay đẹp ướp chung với 1 thìa cà phê hạt nêm. Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào chín.

Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho trứng vào ốp la, cho ra đĩa.

Vẫn chảo đó các bạn cho tôm vào đảo qua, cho ra bát.

Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, tỏi thơm cho mắm ruốc vào đảo.

Tiếp đó trút toàn bộ cơm vào, đảo đều.

Nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê đường + chút tiêu xay, đảo đều. Lưu ý: Vì mắm ruốc có vị mặn sẵn nên các bạn nêm ít gia vị mặn thôi nhé.

Khi hạt cơm dai và săn các bạn cho hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho cơm ra đĩa, xếp trứng, thịt xay, tôm khô vào, trang trí bằng cà chua, dưa chuột thái lát mỏng.

Khi ăn trộn đều cơm với trứng, thịt, tôm khô rồi thưởng thức.