Sò huyết cháy tỏi (xào tỏi) được bọc bởi một lớp mỡ tỏi dính chặt vào vỏ. Lớp vỏ tỏi có mùi thơm, giòn và ngấm gia vị. Sau một hồi mút mát hết lớp vỏ mới tách đôi sò huyết thưởng thức phần thịt sò ngon ngọt, điểm thêm chút muối tiêu chanh thì thánh cũng chẳng cầm lòng được …
Thời gian chuẩn bị 15 minutes mins
Thời gian nấu 30 minutes mins
Tổng thời gian 45 minutes mins
Cũng với phương pháp chế biến như trên, chỉ cần thay sò huyết bằng ốc mỡ là bạn đã có thêm được trong thực đơn của mình một món ngon dễ làm nữa rồi.Cũng tương tự với Món sò huyết Tứ Xuyên đây là một món ăn rất bổ dưỡng