Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Súp bông cải xanh
Súp bông cải xanh mát mắt với vị thanh ngọt tự nhiên của rau tươi, thêm chút béo của khoai tây và sữa tươi dùng để giải nhiệt hay chống ngán trong những ngày hè cực tốt.
Print Recipe
Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị
10
minutes
mins
Thời gian nấu
10
minutes
mins
Tổng thời gian
20
minutes
mins
LOẠI
ăn kèm
ẨM THỰC
Việt Nam
Dành cho
2
người ăn
Số calories
870
kcal
Nguyên liệu
Bông cải xanh: 1 bông
Khoai tây: 1 củ
Sữa tươi: 50 ml
Nước dùng gà: 1
2 lít
Hành tây: 1/4 củ
Bơ: 1 thìa
Cách làm
Khoai tây các bạn gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Bông cải xanh tách lọn nhỏ, thái mỏng, rửa sạch.
Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy, cho hành tây vào đảo cho thơm. Hành thơm cho bông cải xanh và khoai tây vào xào nhỏ lửa 1 lúc.
Thêm nước dùng gà vào đun cho tới khi khai và bông cải chín mềm. Nêm chút muối và đường.
Tắt bếp, để nguội bớt.
Cho bông cải, khoai tây vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn, thêm sữa (hoặc kem tươi).
Cho súp ra bát nhỏ và thưởng thức.
Video
Ghi chú
Súp bông cải xanh thơm ngọt với nhiều dưỡng chất. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé!
Keyword
Súp bông cải xanh