Sữa đậu nành mè đen
Sữa đậu nành mè đen sánh mịn, thơm mùi hương tự nhiên của đậu và mè, màu đen tự nhiên. Đây là loại thức uống bổ dưỡng, ngon miệng, có thể dùng cả trong mùa đông và mùa hè đều rất tuyệt.
Nguyên liệu
- Đậu nành: 200 gr
- Mè đen: 30 gr
- Lá dứa: 6 cọng
- Nước lọc: 1 lít
- Đường : tuỳ khẩu vị.
Cách làm
- Đậu nành mua về các bạn ngâm qua đêm cho đậu mềm.
- Qua hôm sau rửa lại sạch với nước, đãi sạch vỏ, vớt ra để ráo.
- Mè đen các bạn rang lên cho thơm.
- Cho mè đen, đậu nành và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn (nếu nhiều có thể chia sẻ làm 2 - 3 lần). Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa xay vào 1 cái túi sạch và vắt cho thật khô. Loại bỏ bã.
- Cho nước đậu vừa vắt vào nồi, cho lá dứa đã rửa sạch vào và nấu với lửa vừa. Đợi cho sữa sôi thì các bạn giảm lửa, để sôi liu riu thêm khoảng 8-10 phút là được.
- Tắt lửa và cho đường (lượng đường tùy theo sở thích và khả năng ăn ngọt) vào, khuấy đều.
- Cho sữa đậu nành ra ly, có thể uống nóng (vào mùa lạnh) hoặc uống lạnh (vào mùa nóng) đều ngon.
Video
Ghi chú
Sữa đậu nành mè đen là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần thực hiện theo các hướng dẫn ở trên là được. Bạn có thể nhanh chóng thực hiện mà không cần phải chờ đợi nữa nhé!