Bao tử heo xào cần tỏi
Bao tử heo xào cần tỏi tây với dạ dày giòn dai, thơm mùi đặc trưng của cần tỏi tây sẽ là món xào ngon cho bữa cơm gia đình. Mời các bạn cùng thao khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Bao tử heo: 300 gr
- Nấm hương: 10 chiếc
- Cà rốt: 100 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Cần tây: 50 gr
- Tỏi tây: 50 gr
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu xay.
Cách làm
- Bao tử heo các bạn sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn.
- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở.
- Cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng.
- Hành tây gọt vỏ, bổ múi cam.
- Cần tỏi tây nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành khô.
- Cho dạ dày và nấm hương vào xào khoảng 2 phút.
- Tiếp đến các bạn cho cà rốt và hành tây vào.
- Nêm 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều cho thấm gia vị.
- TIếp đó các bạn cho cần, tỏi tây, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Múc bao tử xào cần tỏi tây ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, ăn nóng.
Video
Ghi chú
Bao tử heo xào cần tỏi là món ăn đơn giản mà bạn nào cũng có thể thực hiện. Bạn có thể áp dụng thực hiện theo công thức này nhé!