Khổ qua xào trứng là một món ăn ngon, hấp dẫn, và tương đối dễ làm. Chỉ cần chú ý một chút để trứng không quá chín, chỉ chín tới, hơi ướt, bám vào khổ qua. Vị béo của trứng kết hợp cùng với vị hơi đắng, hậu ngọt của khổ qua sẽ tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng.
Thời gian chuẩn bị 15 minutes mins
Thời gian nấu 30 minutes mins
Tổng thời gian 45 minutes mins
Chú ý: Món này các bạn có thể làm theo cách trần khổ qua vào nước sôi, phi hành, xào trứng trước sau đó mới cho khổ qua.