Go Back
Học làm Món Ăn Gỏi Bò kiểu Thái - Ẩm Thực - Việt Nam thư quán

Nộm thịt bò kiểu Thái

Nộm thịt bò kiểu Thái là tổng hòa giữa thịt bò nướng nức mũi, bắp cải mềm ngọt, mặn ngọt chua cay đầy đủ; trong đó nổi lên vị cay của ớt - một đặc trưng của món Thái.
Print Recipe Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị 15 minutes
Thời gian nấu 15 minutes
Tổng thời gian 30 minutes
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 Người
Số calories 329 kcal

Nguyên liệu
  

  • 450 g Thịt bò mềm
  • 1/4 cây Bắp cải
  • 1 quả Dưa chuột
  • Rau răm
  • 1 thìa Dầu ô liu
  • 2 thìa Xì dầu
  • 1 thìa Dầu vừng
  • ½ thìa canh Nước cốt chanh
  • 3 thìa cà phê Đường nâu
  • 1/2 thìa vTương ớt
  • 3 tép Tỏi củ
  • ½ thìa cà phê Ớt xay
  • Muối
  • tiêu

Cách làm
 

  • - Thịt bò dùng búa (loại bằng nhôm, dùng trong nhà bếp) dần nhẹ giống như với bò bít tết cho mỏng ra. Ướp thịt với với chút muối, tiêu, tương ớt, sau đó đem nướng trên than hoa hoặc lò vi sóng.
  • - Bắp cải thái nhỏ, rau răm thái nhỏ, dưa chuột thái lát mỏng; tỏi đập dập băm nhỏ.
  • - Trộn đều bắp cải, rau răm với dầu ô liu, xì dầu, dầu vừng, đường, nước chanh, tiêu, tỏi. Để một lúc cho ngấm rồi dùng tay vắt nhẹ cho bớt nước.
  • - Xếp bắp cải ra đĩa, rồi dùng dao thái thịt bò nướng thành từng miếng bằng ngón tay, xếp lên trên.
  • - Món này ăn cùng với nước mắm ngọt.

Video

Ghi chú

** Với món Nộm thịt bò kiểu Thái các bạn có thể tùy ý thêm các loại nguyên liệu như: ớt sừng, cà chua, gừng thái chỉ, ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)... theo ý thích để món ăn ngon và đẹp hơn.
Keyword món gỏi