Go Back
Óc lợn hầm thuốc bắc

Óc lợn hầm thuốc Bắc

Óc lợn hầm thuốc bắc có màu nâu nhạt, thơm mùi thuốc, vị ngọt béo. Món này thường được dùng tẩm bổ, rất tốt.
Print Recipe Pin Recipe
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 30 minutes
Tổng thời gian 1 hour
LOẠI ăn kèm
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 2 người ăn
Số calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • Óc lợn: 2 bộ
  • Hoài sơn: 10 gr
  • Kì tử: 10 gr
  • Long nhãn: 12 gr
  • Gừng: 10 gr
  • Rượu trắng: 1 thìa
  • Gia vị: nước mắm muối

Cách làm
 

  • Óc lợn các bạn dùng tăm khêu hết màng và mạch máu để khi nấu nước trong hơn, và óc nhìn trắng, hấp dẫn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
  • Cho óc lợn +hoài sơn + kì tử + long nhãn + gừng + rượu trắng + mắm + muối vào trong thố sành, đậy kín nắp.
  • Cho thố lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 2 tiếng để các vị thuốc thôi ra, ngấm vào óc.
  • Tắt bếp, cho Óc lợn hầm thuốc bắc xuống. Các bạn có thể dọn cùng muối tiêu, rau mùi cho đỡ ngán.
  • Chúc các bạn thành công.

Video

Ghi chú

Óc lợn hầm thuốc Bắc ngon, được nhiều người sử dụng. Bạn có thể nhanh chóng sử dụng và có được cách ăn đúng nhất.
Keyword óc lợn hầm thuốc bắc